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Manual de Usuario

Blamey ERP v1.4

Introducción

Blamey ERP es un sistema de gestión integral diseñado específicamente para negocios de comida, food trucks y emprendedores gastronómicos. Te permite administrar tus productos, calcular costos, gestionar inventario y registrar eventos para analizar la rentabilidad de tu negocio.

El sistema cuenta con una cuenta gratuita mediante autenticación con Google. Cada usuario tiene su propio espacio de trabajo con datos privados, pero todos comparten una base de ingredientes y productos predefinidos que pueden personalizar.

Primeros Pasos

Para comenzar a usar Blamey ERP, sigue estos pasos:

1

Inicia sesión

Usa el botón 'Comenzar Gratis' y autentícate con tu cuenta de Google.

2

Explora el menú

La barra lateral te permite navegar entre las diferentes secciones del sistema.

3

Personaliza precios

Ve a 'Admin Prod.' y ajusta los precios de los ingredientes según tus proveedores.

Gestión de Productos

La sección de productos te permite vender y calcular lo que necesitas preparar para cada pedido o evento.

1

Selecciona productos

En la pestaña 'Productos', marca las cantidades que necesitas preparar de cada producto.

2

Verifica ingredientes

Automáticamente se calculan los ingredientes necesarios en la sección 'Resultados'.

3

Genera lista de compras

Usa la sección 'Lista' para ver exactamente qué debes comprar.

Los productos se calculan automáticamente basándose en las recetas definidas.

Ingredientes e Inventario

Los ingredientes son la base de tus productos. Cada ingrediente tiene un costo por unidad.

1

Ingredientes Base

Blamey viene con una lista de ingredientes predefinidos (pan, vienesa, palta, etc.).

2

Personalizar Costos

Ve a 'Admin Prod.', luego a la pestaña 'Precios Base' y ajusta cada precio según tus proveedores.

3

Crear nuevos

Si necesitas otros ingredientes, agrégalos en 'Admin Prod.' > 'Ingredientes'.

Calculadora de Costos

Define el precio de venta de tus productos basándote en los costos de ingredientes.

1

Selecciona producto

Elige el producto que quieres calcular en la sección 'Finanzas'.

2

Ajusta cantidades

Modifica las cantidades de ingredientes si usas porciones diferentes a la receta base.

3

Define margen

El sistema te mostrará el costo total y te ayudará a definir tu precio de venta.

Eventos y Ventas

Registra tus eventos para analizar tu rentabilidad y historial de ventas.

1

Crea un evento

En la sección 'Evento', ingresa el nombre, fecha y ubicación.

2

Registra ventas

Agrega los productos vendidos durante el evento.

3

Calcula ganancias

El sistema restará los costos para mostrarte la ganancia neta del evento.

Sección de Finanzas

Controla tus finanzas registrando gastos y viendo reportes de rentabilidad.

  • Registro de costos de insumos
  • Cálculo automático de costos por producto
  • Análisis de rentabilidad por evento
  • Historial de ganancias

Tips y Mejores Prácticas

Consejos para aprovechar al máximo Blamey ERP:

  • ✓ Actualiza precios regularmente

    Los costos de ingredientes cambian; mantén los precios actualizados para cálculos precisos.

  • ✓ Registra cada evento

    Aunque sea pequeño, registra todo para tener datos históricos y mejorar tu negocio.

  • ✓ Revisa los costos

    Antes de eventos importantes, verifica que los márgenes sean los esperados.

  • ✓ Usa la lista de compras

    La lista de compras te ayuda a no olvidar nada y optimizar tus compras.

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Si tienes dudas o sugerencias, no dudes en contactarnos.